Zaubes savvaļas kulinārais festivāls

Festivālā piedalīsies gan pavārmākslas meistari, gan dabas pazinēji, gan amatnieki, gan mednieki, gan mājražotāji. Paredzēta plaša programma visas dienas garumā. No plkst 12.00  darbosies „Zaļais tirdziņš”.

Festivāla ietvaros norisināsies „Vasaras Dabas Garšas sarunas”. Tas būs jau trešais šefpavāra Ērika Dreibanta un viņa domubiedru un „Restorāna 3” kolēģu rīkotais pasākums. Dabas Garšas sarunās kā runātāji tiek aicināti dažādu jomu zinātāji, kurus visus vieno tēma – DABAS GARŠA visdažādākajās izpausmēs – kulinārijā, ģeogrāfijā, mākslā, zinātnē. Dabas Garšu sarunu vedējs būs Māris Olte. Un klausītāji var būt visi, kam tuva Dabas Garša. „Vasaras Dabas Garšas sarunās” Zaubē runāties  aicināti:

• „Vienkoču parka” saimnieks Rihards Vidzickis – Trauki no vienkoča un koku sugu īpašības,
• „Valtera restorāna” šefpavārs Valters Zirdziņš – Vienkāršība un patiesums. Bez glamūra un snobisma. Par Latvijas produktiem,
• „Raunas cepļa” saimnieks Edmunds Cinis – Viss par mālu un māla traukiem,
• mednieks Jānis Kļaviņš – Medījuma gaļas nogatavināšana,
• biologs Viesturs Lārmanis – Liellopi savvaļas ganībās,
• biškopis Jānis Sietiņsons – Bišu ganības un biomedus,
• „Kalna Gavieši” saimnieks Ziedonis Vilciņš – Mežs kā savvaļas dārzs,
• „Lauku tēja” saimniece Brigita Lūkina – Savvaļas augu tējas

Festivālā būs iespēja nogaršot savvaļas ēdienus – uz iesma ceptu mežacūku, kūpinātas zivis, meža gaļas zupu u.c.; būs arī mājās darināta alus un „Veselības laboratorijas” stipro dzērienu degustācijas. Bērnus gaidīs radošās darbnīcas ar dabas materiāliem, konkurss „Dabas gleznas” un dažādas spēles, kā arī Ogres tehnikuma mežsaimniecības tehnikas demonstrējumi. Muižas parkā -  loka šaušana lieliem un maziem. Vakara izskaņā plkst. 21:00 zaļumballe kopā ar grupu „Novadnieki”.

Pasākumu organizē -  Amatas novada pašvaldība, „Restorāns 3”, mednieku un makšķernieku klubs „Zaube” , dabā spēlēt aicina „Latvijas valsts meži”,  informatīvi atbalsta „Vides Vēstis” un „Medības. Makšķerēšana. Daba”.